Kalsiyum Bakımında Zengin Gıdalar Nelerdir?

Kalsiyum vücudumuzda en çok kemiklerde depolanan hayati öneme sahip bir mineraldir. Kemiklerden başka dişlerimizde de depolanır ve kalp kası dahil tüm kaslarımızın çalışmasına yardım eder. Yapılan çalışmalarda kalsiyumun kolon kanserini önlediği, kan basıncını kontrol altına aldığı gösterilmiştir. Sağlıklı ve dengeli beslenebilmek için gün içinde mutlaka kalsiyum içeren gıdalar tüketmemiz gerekmektedir. En önemli kaynağının süt olduğu bilinir. Fakat sütten başka gizli kalsiyum kaynakları da bulunmaktadır.

 Süt ürünleri

• Peynir, yoğurt, ayran, kefir gibi fermente süt ürünleri hem hazmı kolaylaştırır, hem de aynı süt gibi doğal kalsiyum kaynağıdır.

Yağlı tohumlar

• En başta badem olmak üzere, ceviz, fındık, fıstık gibi tüm tohumlarda kalsiyum bol miktarda bulunur. 100 mg bademde 264 mg kalsiyum bulunur.

Lahana

• Karadenizin gözdesi kışın sofraların vazgeçilmezi karalahana bir kalsiyum deposudur. Ayrıca A, B,C ve E vitaminlerinden de zengindir.

Sardalya

• Hamsiye benzeyen sardalya balığı hem kemiklerimizi güçlendirir, hem de ileri yaşlarda gözde meydana gelebilecek makula dejenerasyonu isimli hastalık için koruyucu görev yapar. Omega 3’ten zengin bu balığı tavada, fırında veya salamura şeklinde tüketebilirsiniz.

Brokoli

• Yeşil sebzelerin sultanı brokoli, cilt ve saç problemlerine iyi geldiği gibi çok iyi bir detoks gıdasıdır. Kalsiyumdan zengin brokoli, yüksek lif içeriği ile sindirim sistemini korur.

Bamya

• Hem lezzeti, hem de vücuda faydaları ile bilinen bamya yaz yemeklerinin vazgeçilmezidir. Dolaşım ve sindirim sistemine etkileri çok konuşulsa da bamyanın çok iyi bir kalsiyum kaynağı olduğu pek bilinmiyor.

Kuru meyveler

• Özellikle kuru kayısı hem demir, hem de kalsiyum deposudur.

Fasulye

• Haftada 3-4 defa kuru fasulye veya nohut tüketiyorsanız, kalsiyum ihtiyacınızın önemli bir kısmını karşılamış olursunuz. Ayrıca yeşil fasulye ve soya fasulyesi de iyi bir kalsiyum kaynağıdır.

Susam

• Sabahları poğaça mı yesem, simit mi yesem diye düşünürseniz, hiç çekinmeden simit seçin. Üzerindeki susam, içindeki doymamış yağ ile çok daha sağlıklı bir karar vermiş olursunuz.

İlginizi Çekebilir — Tatlılara Baklava Şekli Nasıl Verilir?